Anasayfa
Publications
Paz Şub. 13, 2022 8:13 pm tarafından 
*
*
#ADANA KEBAP#
Adana kebap tarifimiz için kullanılacak malzemeler:
700 gram dana kıyma,
300 gram kuzu kıyma,
1 diş sarımsak,
2 adet kuru soğan,
1 çay kaşığı pul biber,
1 çay kaşığı karabiber,
1 yemek kaşığı acı biber salçası,
1/2 demet maydanoz.
*
Yapılışı:
Soğanları küp küp doğrayın.
Suyunu süzerek derin bir kaba alın.
Sarımsakları ezerek soğanlarla karıştırın.
Kuzu kıymayı ve dana kıymayı karıştırarak soğan ve sarımsak karışımı ile harmanlayın.
*
Pul biber, karabiber ve acı biber salçasını karışıma yedirin. Sıvı yağı ekleyin. Maydanozları ince ince doğrayın ve karışıma ekleyin.
*
Harcı dolapta 2-3 saat dinlendirin.
Fırının ızgara telini kasaptan alabileceğiniz kuyruk yağı ile yağlayın, yoksa tereyağı ile yağlayabilirsiniz.
Fırını 200 derecede fansız programda ısıtın.
Yassı şişlere eti yayarak dizin. Izgara telinin üzerine dizin. 20-25 dakika pişirin.
*
#ADANA KEBAP#
Adana kebap tarifimiz için kullanılacak malzemeler:
700 gram dana kıyma,
300 gram kuzu kıyma,
1 diş sarımsak,
2 adet kuru soğan,
1 çay kaşığı pul biber,
1 çay kaşığı karabiber,
1 yemek kaşığı acı biber salçası,
1/2 demet maydanoz.
*
Yapılışı:
Soğanları küp küp doğrayın.
Suyunu süzerek derin bir kaba alın.
Sarımsakları ezerek soğanlarla karıştırın.
Kuzu kıymayı ve dana kıymayı karıştırarak soğan ve sarımsak karışımı ile harmanlayın.
*
Pul biber, karabiber ve acı biber salçasını karışıma yedirin. Sıvı yağı ekleyin. Maydanozları ince ince doğrayın ve karışıma ekleyin.
*
Harcı dolapta 2-3 saat dinlendirin.
Fırının ızgara telini kasaptan alabileceğiniz kuyruk yağı ile yağlayın, yoksa tereyağı ile yağlayabilirsiniz.
Fırını 200 derecede fansız programda ısıtın.
Yassı şişlere eti yayarak dizin. Izgara telinin üzerine dizin. 20-25 dakika pişirin.
