*
Abhazların temel yemeklerinden biri mamalyga (abysta) veya tuz eklenmeden suda kaynatılan mısır unu.
Yüksek nişasta, B1 vitamini ve lif içeriği onu çok sağlıklı bir gıda yapar.
Yumuşak taze peynirli mamalyga (ayladzh) veya sütlü ve peynirli mamalyga (achamykva) gibi mamalyga'nın çeşitli varyasyonları vardır.